A Oysterworld visa dar resposta a um mercado de elevada procura, com taxas de escoamento de 100% nos últimos anos (registando-se inclusive carência da oferta) e de grande orientação internacional, registando uma intensidade exportadora superior a 90%.

A proposta de valor é essencialmente assente na aposta de um produto de elevada qualidade, tanto resultante do método e meios produtivos aplicados, como pela escolha da espécie bivalve – Crassostrea angulata; que garantem uma aceitação ótima no mercado e um preço de venda altamente competitivo, que permite o total escoamento do produto mesmo em anos de maior produção.

Com o objetivo de aumentar a sua capacidade produtiva para 360 toneladas/ano, a Oysterworld investiu num novo equipamento produtivo, um método inovador testado no estrangeiro e que o diferenciará da concorrência, e que permitirá a utilização do sistema de “cestos rotativos” denominado sistema Australiano.